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梅わさび飯
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梅わさび飯-レシピのメイン写真

梅わさび飯

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

天城産のいいわさびが手に入った、日本人の好きなものが満載、まずいわけがない。一口ごとに泣かせるぜ・・・。
このレシピの生い立ち
わさびが手に入って、どうやって食べようか・・・刺身だけじゃ・・と思ったら、「そうだ、混ぜご飯を試してみよう」と思った。そして、次の日は職場のお弁当にこのご飯をおにぎりにして持って行くのである。

天城産のいいわさびが手に入った、日本人の好きなものが満載、まずいわけがない。一口ごとに泣かせるぜ・・・。
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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

天城産のいいわさびが手に入った、日本人の好きなものが満載、まずいわけがない。一口ごとに泣かせるぜ・・・。
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わさびが手に入って、どうやって食べようか・・・刺身だけじゃ・・と思ったら、「そうだ、混ぜご飯を試してみよう」と思った。そして、次の日は職場のお弁当にこのご飯をおにぎりにして持って行くのである。

天城産のいいわさびが手に入った、日本人の好きなものが満載、まずいわけがない。一口ごとに泣かせるぜ・・・。
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材料

2人分
  • ごはん 1合半
  • 梅干 3個(辛口)
  • 大葉 10枚
  • しらす 1パック
  • わさび 適量(ある程度大目)
  • しょうゆ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯をボウルに取り、しらす、梅干、大葉を上に乗せる。

  2. 2

    わさびは、ボウルの上で、鮫の皮のおろしでおろす。

  3. 3

    全体をざっくりかき混ぜながら、しょうゆと塩で味を整える。

コツ・ポイント

ご飯に粘りが出ないように、切るように混ぜる。

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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691
2005/06/06 10:01に公開
 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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このレシピのキーワード

大葉 しらす 梅ぼし ご飯 わさび

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