ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加え泡立たないようにかき混ぜます。
さらに、野菜ジュースと牛乳を加えてよく混ぜます。

食パンを１の液にしみこませます。３０分くらいしみこませれば、中までしみこむと思います。前日の夜からしこんでおくのもよいですね。

フライパンにバターを溶かし、１の液にしみこませたパンを焼きます。両面きつね色になるよう弱火で焼きます。
お好みでスティックシュガーをかければできあがりです。