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麻婆焼きそば
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麻婆焼きそば-レシピのメイン写真

麻婆焼きそば

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

ちょっと変わった焼きそばが食べたくて、マーボー味を試してみました。以外にいけるよ、これ。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が余っていましたので、焼きそばを作ることに。でも普通の焼きそばには満足しないので、スーパーの中をうろうろしていたら見つけたマーボーの素。早速購入。

ちょっと変わった焼きそばが食べたくて、マーボー味を試してみました。以外にいけるよ、これ。
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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

ちょっと変わった焼きそばが食べたくて、マーボー味を試してみました。以外にいけるよ、これ。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が余っていましたので、焼きそばを作ることに。でも普通の焼きそばには満足しないので、スーパーの中をうろうろしていたら見つけたマーボーの素。早速購入。

ちょっと変わった焼きそばが食べたくて、マーボー味を試してみました。以外にいけるよ、これ。
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材料

2人分
  • 焼きそば用麺 2玉
  • ちくわ 2本
  • にら 半束
  • 玉ねぎ 半分
  • しょうゆ 適量
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
  • マーボーの素 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • しょうゆ 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    下準備、材料は適当に切ってあります。 

  2. 2

    フライパンで暖めながら、
    焼きそばを仕上げます。できたら、皿に盛ります。

  3. 3

    沸騰した鍋で、マーボーの素を熱し、焼きそばにかける。好みで一味唐辛子をかけるのもよい。

コツ・ポイント

焼きそばに水をしっかりとかけて、たれが絡みやすくしておくのが以外に大事。

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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691
2005/06/07 12:36に公開
 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ ちくわ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433019
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