人参は皮を剥いて細切りに。水にさらした後、よく水気を切っておきます。

インゲンは半分の長さに切っておきます。

野菜の準備ができたら、豚肉を広げて、手前にのせます。しんなりするので、たっぷり乗せても大丈夫☆

こ～んな感じでくるくるっと巻きます。

巻き上がりはこんな感じ。

全部巻けたら、油を引いて熱したフライパンの上に、巻き終わりの部分を下にして並べて行きます。

焼き色がつくまで転がしたら☆をフライパンへ投入。よく絡めます。

仕上げで焦がさないように注意してください。ごはんととっても合います☆