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いくらおろしうどん(200円)
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いくらおろしうどん(200円)-レシピのメイン写真

いくらおろしうどん(200円)

キクポン
キクポン @cook_40012987

7月4日の100円ランチです。いくらの量が多すぎて大根おろしがかくれてしまいました
このレシピの生い立ち
学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

7月4日の100円ランチです。いくらの量が多すぎて大根おろしがかくれてしまいました
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学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

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キクポン
キクポン @cook_40012987

7月4日の100円ランチです。いくらの量が多すぎて大根おろしがかくれてしまいました
このレシピの生い立ち
学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

7月4日の100円ランチです。いくらの量が多すぎて大根おろしがかくれてしまいました
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学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

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材料

学生5人分
  1. いくら 500~1000g
  2. 大根 1/3本
  3. 大葉 10枚
  4. うどん 700g
  5. 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    いくらをほぐして、酒:しょう油=1:1に調味料を加えたつゆにつける(1日)
    大根おろしを作る。大葉はこまく切る

  2. 2

    うどんを茹で、冷水でよく洗ってざるにあげる

  3. 3

    うどんの上に大根おろしといくらをかけ、大葉を散らして、麺つゆをかける

コツ・ポイント

いくらは今回は酒:しょう油=1:1で味付けしたが、もう少し薄味にすべきだったかも

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2005/07/04 03:44に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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