肉じゃがの材料のを切ります。糸こんにゃくは茹でてアクを抜き、乾煎りしておきます

フッ素加工の鍋で油ナシで肉を炒めます。出た油はキッチンペーパーでふき取ります。

ソテー後、肉は取り出し、しょうゆ大3と砂糖大4に漬け込みます。

玉ねぎ、人参、じゃがいもを軽く炒め、糸こんにゃく
、水３５０ｃｃを加えて煮ます。

アクをすくってから、肉を漬け込んだ調味料のみ鍋に入れて煮ます。10～15分

圧力鍋ならここからすべて投入して下さい。活力鍋ならおもりが振れて1分です

じゃがいもが柔らかくなったら、肉を投入し少し煮て出来上がり！！