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低カロ 圧力鍋で肉じゃが
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低カロ 圧力鍋で肉じゃが-レシピのメイン写真

低カロ 圧力鍋で肉じゃが

なごの
なごの @cook_40024936

圧力鍋でも普通のお鍋でも出来ます!!油を使わずカロリーカット。お味はしっかりついてます
このレシピの生い立ち
何年か前に図書館で借りた本のアレンジです

圧力鍋でも普通のお鍋でも出来ます!!油を使わずカロリーカット。お味はしっかりついてます
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低カロ 圧力鍋で肉じゃが

なごの
なごの @cook_40024936

圧力鍋でも普通のお鍋でも出来ます!!油を使わずカロリーカット。お味はしっかりついてます
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材料

4人分
  • 牛肉(ロース薄切り) 200g
  • じゃがいも 中4個
  • 玉ねぎ 1~2個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • しょうゆ 大3
  • 砂糖 大4
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作り方

  1. 1

    肉じゃがの材料のを切ります。糸こんにゃくは茹でてアクを抜き、乾煎りしておきます

  2. 2

    フッ素加工の鍋で油ナシで肉を炒めます。出た油はキッチンペーパーでふき取ります。

    ソテー後、肉は取り出し、しょうゆ大3と砂糖大4に漬け込みます。

  3. 3

    玉ねぎ、人参、じゃがいもを軽く炒め、糸こんにゃく
    、水350ccを加えて煮ます。

    アクをすくってから、肉を漬け込んだ調味料のみ鍋に入れて煮ます。10~15分

    圧力鍋ならここからすべて投入して下さい。活力鍋ならおもりが振れて1分です

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、肉を投入し少し煮て出来上がり!!

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なごの
なごの @cook_40024936
2005/06/06 14:00に公開
食品会社の新製品の開発に携っていました。料理は・・・素材と素材の組み合わせ。何通りもあるけど、そこに新たな発見が
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433419
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