細切りピーマンと豚肉の炒め物

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ピーマンって本当においしい(^^)ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをがつがつ食べたかった！

細切りピーマンと豚肉の炒め物

☆yopipi's cooksnap of when they made 細切りピーマンと豚肉の炒め物.
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材料

4人分
  1. 豚もも薄切り肉 200g
  2. ピーマン ５個
  3. ねぎ 1/2本
  4. しょうが １かけ
  5. 砂糖 小１弱
  6. しょうゆ 大１
  7. ごま油 少々
  8. ●下味●
  9. 酒 大１
  10. しょうゆ 大１
  11. 片栗粉 大１
  12. 油 大１

作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは細切りにし、ねぎとしょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    下味の材料を合わせたら１の豚肉を入れ、もみ込む。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、２をパラパラになるまで炒めたら、ねぎ、しょうが、ピーマンも加え炒める。

  4. 4

    砂糖としょうゆで調味し、仕上げにごま油を入れたら出来上がり！

コツ・ポイント

こってりしてそうで意外とあっさりしております。
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■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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