お手軽♪梨ケーキ
くすこ @cook_40028902
思い立って作ったケーキなので、
出来は不完全かもですけど、ふわふわしっとりで美味しかった＠
少し甘めに出来たので、甘さ控えめが好みの方は砂糖を減らしてもOK（＾－＾ノ
このレシピの生い立ち
梨を大量購入したので・・・
お手軽♪梨ケーキ
思い立って作ったケーキなので、
出来は不完全かもですけど、ふわふわしっとりで美味しかった＠
少し甘めに出来たので、甘さ控えめが好みの方は砂糖を減らしてもOK（＾－＾ノ
このレシピの生い立ち
梨を大量購入したので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。
梨を0.5センチ角にカットし、
小さい鍋に水、砂糖（分量の半分の大さじ１）、梨、レモン汁を弱火で汁気がなくなるまで煮る。
汁気がなくなったら皿に移し、冷ましておく。 - 2
バターをクリーム状になるまで泡立て器で練って、砂糖を加え、すり混ぜる。
卵を少量ずつ加え、更に牛乳も加える。 - 3
２に１を加え、ゴムべらでさっと混ぜる。
ここにホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる。 - 4
型に流し、トントンと型をテーブル等に少し上から落とし、落ち着かせる。
飾りようの梨をスライスし、少し重なるように3～4枚位ずつ乗せる。
１８０度のオーブンで45分焼く。
串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり♪ - 5
お好みで蜂蜜やホイップクリームを添えてイタダキマス♪
- 6
- 7
コツ・ポイント
私は、今回パウンド型を使用しましたが、ココット皿やマフィン型でもOKだと思います！
飾り用の梨は、今回６枚乗せてますが、もう少し乗せてもよかったかな・・（＾＾；
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