じゃあじゃあ素麺ザーサイ入り(150円)

じゃあじゃあ素麺ザーサイ入り(150円)-レシピのメイン写真

じゃあじゃあ素麺ザーサイ入り(150円)

キクポン @cook_40012987

７月８日の１００円ランチです。学生は肉が好物です。ひき肉で肉味噌を作り、じゃあじゃあ素麺にしました。
このレシピの生い立ち
学生さんの食欲に支えられた１００円ランチです。

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じゃあじゃあ素麺ザーサイ入り(150円)

キクポン @cook_40012987

７月８日の１００円ランチです。学生は肉が好物です。ひき肉で肉味噌を作り、じゃあじゃあ素麺にしました。
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学生さんの食欲に支えられた１００円ランチです。

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材料

学生６人分

豚ひき４００ｇ
ねぎ 1/4本
生姜ひとかけ
にんにくひとかけ
A味噌 2/3カップ
Aテンメンジャン大匙２
A酒大匙３
Aしょう油大匙１
大葉数枚
ザーサイ５００ｇ
そうめん９００ｇ
Aトウバンジャン大匙１

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作り方

1
ねぎ、生姜、にんにくのみじん切りを炒め、ひき肉を加え炒める。肉味噌の味付けとしてAを加える。大葉は適当に刻む
2
そうめんを茹で、冷水でよく洗ってざるにあげる
3
そうめんの上にザーサイ、肉味噌をもりつけ、大葉をちらす。肉味噌を混ぜて食べる。

コツ・ポイント

肉味噌の味を濃い目にして、麺つゆなしで食べれるように作りました。

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キクポン

キクポン @cook_40012987

2005/07/08 04:27に公開

○自然豊かな多摩から　☆家庭料理　などのレシピを掲載　（ツクレポ、コメント歓迎！カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載　（レシピのリクエスト歓迎！）近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね　　　　　　　　　　　　　

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