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なすびのおいしい煮付け
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なすびのおいしい煮付け-レシピのメイン写真

なすびのおいしい煮付け

エンドウ隠元沢庵
エンドウ隠元沢庵 @cook_40028533

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エンドウ隠元沢庵
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材料

2人分
  • なすび 1~2本
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ1弱
  • 砂糖 大さじ1弱
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    なすびを8等分に切り水にさらす。

  2. 2

    小さめの鍋にごま油をしき、なすびの紫色の方を下にして炒める。

  3. 3

    醤油、砂糖、だしの素を入れ、なすびがつかる程度に水を加え、約5~10分弱火で煮て出来上がり。

コツ・ポイント

うちで好評です。すりゴマをふりかけるともっとおいしいですよ。

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エンドウ隠元沢庵
エンドウ隠元沢庵 @cook_40028533
2005/06/09 16:42に公開

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煮付け なす

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