アボカドは種のまわりにぐるりと包丁を入れて半分に切り、種を取ります。
皮を切らないように、食べやすい大きさに包丁で切り目をいれてから皮をひっくり返すとやわらかい実も取りやすいです。

長いもは皮をむいて、食べやすい大きさにきります。

アボカドと長いもを軽く混ぜて盛り付けます。
上にお好みで、のり、ゴマ、わさびなどのせます。

たれをかけて召し上がれ。