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ミートソース★ライス
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ミートソース★ライス-レシピのメイン写真

ミートソース★ライス

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ミートソースをご飯にかけて♪目玉焼きものせてネ♪♪
このレシピの生い立ち
夕飯を作ろうと冷蔵庫を開けたら、定番の野菜とお肉しかなくって。ちょうどご飯に何かをかけてガツガツ食べたかったし!

ミートソースをご飯にかけて♪目玉焼きものせてネ♪♪
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ミートソースをご飯にかけて♪目玉焼きものせてネ♪♪
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材料

4人分
  • ご飯 4人分
  • 卵 4個
  • ●ミートソース●
  • 牛豚合い挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 冷凍いんげん 20本位
  • にんにく 1かけ
  • 塩・こしょう 少々
  • カットトマト缶 1缶
  • ★コンソメ 1個
  • ★砂糖 小2
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★ケチャップ 大2
  • ★ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りし、冷凍いんげんは1/3位に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけ、香りが出たら玉ねぎ→にんじん→挽き肉→いんげんの順で入れて、塩・こしょうで炒める。

    • ミートソース★ライス作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったらいったん火を止め、トマト缶と、その缶1/3分の水を入れる。
    再び火にかけ、★印の調味料を全て加えて20分位煮込む。

    • ミートソース★ライス作り方3写真
  4. 4

    目玉焼きを焼いて、3と共にご飯にのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

パスタにもおいしいミートソースです♪

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
2005/07/17 09:33に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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このレシピのキーワード

ミートソース ご飯 にんじん トマト缶 にんにく 卵 酒 冷凍いんげん 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434165
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