砂肝は３～４ミリの厚さにスライスして、もやしは時間があれば処理、ピーマンはもやしに合わせて千切り、にんにくはスライスします。

フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出たら砂肝を炒めます。
砂肝に火が通ったところで、もやし・ピーマンを加えサッと炒めます。

２で入れた野菜に油が廻ったところで、お酒・キムチ鍋の素を入れて絡めます。
鍋はだからしょうゆをたらし、塩・こしょうで味を調えたら完成！