バックフェルメント その２ 元種の増やし方 アルザス犬 @cook_40024191 バックフェルメント その１続きです。このやり方で、簡単に酵母が増やせます。 もっと読む バックフェルメント その１続きです。このやり方で、簡単に酵母が増やせます。 もっと読む バックフェルメント その２ 元種の増やし方 アルザス犬 @cook_40024191 バックフェルメント その１続きです。このやり方で、簡単に酵母が増やせます。 もっと読む バックフェルメント その１続きです。このやり方で、簡単に酵母が増やせます。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 元種 元種ステップ２ １５０ｇ バックフェルメント ２５ｇ 水 ３５０ｃｃ 国産パン用小麦粉 ５００ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 全ての材料を入れて、グルテンが出るまでこねる。27～28℃で、6時間醗酵。約2.5倍に膨らみます。冷蔵庫へ入れて保存。 2 3 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17434729 コピーしました！ アルザス犬 @cook_40024191 2005/06/17 07:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ジャムや漬物 ピクルス など保存食に興味があります。天然酵母パンも焼きます。 もっと読む このレシピのキーワード 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ えのきチーズ焼き 給食レシピ☆麻婆野菜炒め♪ 角切りトマトときゅうりのバジル和え 給食レシピ☆麻婆豆腐♪ きゅうりピリ辛漬け 厚切り豚バラの照り焼き。 かなり簡単！クリスピーピザ生地 アンパンマンクッキー ピリ辛豚肉ナスピーマン、インゲンもね☆ （写真有）おいしさが違う！手作り餃子の皮 バックフェルメント その１ 元種 蒸し鶏冷そば（１００円） 山菜なめこおろしそば(１５０円） 超手抜き！レンジでどうぞ納豆スパゲティー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434729
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