バターを室温に戻しておきます。チョコレートは湯せんで溶かしておきます。型にバターを薄く塗り、できれば底にはクッキングシートをしいてください。オーブンを170度にセットします。

バターと砂糖をボールにあわせ、ミキサーでふんわり白っぽくなるまで良く混ぜます。そこに卵を１つづつ加えて、そのつどよく混ぜ、さらにチョコレートを加え、混ぜます。

２のボールにココナッツを加えて混ぜ、さらにココアパウダー、ベーキングーパウダーを加え、混ぜます。

バターを塗っておいた型に③を流し込み、オーブンで35分程度焼きます。中はしっとりしているので、串をさしても多少ついてきます。

焼きあがったら型からはずし、金網で冷まします。冷めたらラップでくるみ、冷蔵庫でしばらく冷やすといいです。召し上がるときに粉砂糖をふって、出来上がり☆