バターは電子レンジで加熱して溶かしておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、塩、砂糖、牛乳、①の溶かしバターの順に加えその都度よく混ぜ合わせる。

②に薄力粉とベーキングパウダーを合わせた物をふるい入れ、混ぜ合わせる。

プリン型に紙の型を敷き、生地を型の高さの半分くらいのところまで入れる。マシュマロを置き、その上から生地を8分目までの高さまで入れる。同じように残りも型に流す。蒸気のたった蒸し器に入れ、ふきんで包んだふたをして約15～20分蒸す。

楊枝を刺してみて生の生地がついてこなければできあがり。金網などにのせて冷ます。