材料を適当に切ります。

油を熱した鍋に肉を入れて炒めた後、ネギ、にんじんを入れて、たけのこもいれて、一緒くたに強火～中火で炒めます

にんじんの周りに少し火が通ったかなあと思ったら、
はちみつ、めんつゆ、だしの素を入れて、
様子を見てしょうゆで味調整。
みりんで気持ち照りを出します。