卵を溶きほぐして、だし醤油を加え混ぜる。ごはんも入れてよく混ぜる。

耐熱容器にいれてラップをかけ電子レンジで１分くらい卵がかたまるまで加熱する。

味を見て塩気が足りなければ粗塩を振り握る。

型を使わずにハートのおにぎりを握っています。まず普通に△のおにぎりを作る（この時点ではやや弱めに握る）。1つの角をやや鋭角にとがらせ、その角の向かいの辺の中央をへこませる。左右に出来た山の形を丸く整えたら全体をもう一度しっかり握る。