今回使用のミューズリー♪
未精製のオートミールを主に麦芽フレーク･小麦フレーク･ドライフルーツ･ナッツ等入っていて、栄養素がぎっしりつまってる。グラノーラのようにコーティングもしていないのでヘルシー度ｱｯﾌﾟ☆

こういうのもありました。こちらは、ドライフルーツが多めのミューズﾘｰ♪
次回こちらでも試して見る予定。。

材料をすべてＨホームベーカリーｏｒフードプロセッサーに入れて、一次発酵までします。（手捏ねでもニーダーでも大丈夫！）

一次発酵終了♪
これは、捏ねてボウルで一次発酵させました。

生地を取り出して、軽くｶﾞｽ抜きし丸めて生地を１５分休めます。濡れ布きんをかけて!!
（ベンチタイム）

直径３０ｃｍくらいに伸ばします。

放射線状に８カット♪

外側から中心に向かって、きつめに巻いていきます♪

成形♪

二次発酵に入ります♪
二倍を目安に!!普通の生地よりも時間は掛かります。

二次発酵終了♪

220℃2段で２０分焼きました♪ ご家庭のオーブンの温度で焼いてくださいね。
高温で焼くと、ハードさが増します。柔らかめがお好みの方は温度を下げて焼いてくださいね。

こちらは、水分量を多くして焼いていますので、柔らかめです。水220ｃｃです。
少しべたついても柔らかめがお好みの方はこの水分量で♪
オーブン温度は200℃で１５分です（1段で焼いています）