ニンニクたっぷりのマルガリータ☆
Blejsko @cook_40029040
こちらではかなりポピュラーなトッピングです。シーフードピザにプラスしても美味しいですよ～～～♪
このレシピの生い立ち
こちらでポピュラーなピザが気に入って、家で作れば安上がりなので（笑）
ニンニクたっぷりのマルガリータ☆
こちらではかなりポピュラーなトッピングです。シーフードピザにプラスしても美味しいですよ～～～♪
このレシピの生い立ち
こちらでポピュラーなピザが気に入って、家で作れば安上がりなので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
（生地作り） ☆印の小麦粉・塩をボールに入れ、様子を見ながら水を加えつつよく練る。表面が滑らかになってきたら１つにまとめ、ラップまたは布巾をかけて置いておく。
- 2
（ソース作り）★のニンニクと玉ネギはすりおろすか、みじん切りにする。鍋にオリーブオイル＆ニンニクをいれ、香りがたったら玉ネギもいれて炒め、トマトピューレ＆ケチャップ、塩・ローリエを入れて煮詰める
- 3
大量のニンニクをみじん切りにする。小鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを軽く香りが出るまで炒める。火を止めてバター・パセリを加えて混ぜる。
- 4
生地を台に取り出し、めん棒などで薄く丸くのばす。その上にトマトソースを塗り、ニンニクをまんべんなく散らし、モッツアレラをのせたら２００度に予熱したオーブンで１０分前後焼いて出来上がり。（チーズがとけて焼き色がついてきたらＯＫです）
コツ・ポイント
コツは大量のニンニクと、バターでこくを出すことです。またトマトソースをピューレとケチャップを混ぜることで味に深みが出ます。
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