玉はたまでも卵の玉です。(^_^;)このレシピの生い立ち8年前ぐらいにTVでみたような…
油揚げをお湯に通して、油抜きしておきます。
綿棒でつぶして、二つに切り、袋状にします。
ひじきは水で戻して、ざるで洗ってください。
袋にひじき、卵、干し椎茸（戻さない）をいれ、爪楊枝で袋を閉じます。
鍋に玉袋とめんつゆ、水、米酢をいれ、火にかけます。沸騰したら、ふたをして弱火で10分煮ます。
爪楊枝を抜いて、皿に盛る
固ゆでにしたい場合はもう5分煮てください。
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