お好きなメイン料理を調理して、中央にド～ンと飾る。今日はなぜか、手作り焼豚のローストです。。クリスマスには、ローストチキンでいきます（＾＾）

温野菜を固茹し、生野菜も左右対称に綺麗にまっすぐ並べる。

○ホットドレッシング：細かくみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをミルクパンで弱火で熱し、ペースト状にしたアンチョビフィレを加え、２０秒ラップなし電子レンジ強で暖めたフィラデルフィアクリームチーズを加え、弱火で熱しながら良く混ぜる。