簡単揚げクッキー
くろちゃ @cook_40029060
クッキーなのに焼くのではなく揚げちゃうんです。ドーナッツとクッキーの中間って感じです。でもついつい食べ過ぎてしまいます。写真がなくてごめんなさいですが。。。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたクッキーです。
ヘルシーさにはかけますが、おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を2回ふるう
少し面倒かもしれないですが、後は簡単なので是非やってください。 - 2
①に残りの材料を混ぜる。
最初は粉っぽいと思うかもしれませんがよぉく混ぜてください。
まとまってきます。 - 3
まとまった②を5～7mmぐらいの薄さにのばす。
あまり分厚いと揚げるとき時間がかかります。また中身が半生になる可能性があります - 4
③をクッキー型でかたどる。
クッキー型はあまり小さいものでないほうがいいと思います - 5
④を160℃～170℃ぐらいで揚げる。
温度は焦げない程度に調節してください
コツ・ポイント
揚げる温度が高すぎると真っ黒になってしまうので気をつけてください
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