さつまいもは茹でたモノをマッシュして、牛乳を加えよく混ぜておきます。りんごは皮をむいて２～３ｍｍにスライスしておきます。

ボールに卵を割り入れ三温糖を加え、弱火のコンロからボールを高く浮かせ温めながら、もったりツヤが出るまでハンドミキサーで泡立てます（腕力が命）。そこにマッシュしたさつまいもを加え混ぜ、更に薄力粉を加え混ぜておきます。

炊飯器の釜底に分量外の油小さじ１／２を塗り、三温糖大さじ１／２を振り入れスライスしたリンゴを放射状に並べ、残りの三温糖も振り入れます。そこに２の生地を流し込みスイッチオン！

うちの場合、一度炊きあがったら、二度炊きを（もう一度スイッチを入れ、１５分たったらきります。）すると、いい感じに焼き上がります。