根菜たっぷり☆おみそ汁
れいにーらぶ @cook_40029042
寒い夜は体のシンからあたたまるおみそ汁がいいでよね～。旬の根菜をたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
豚汁を作る時間がないときに思いつきました。根菜が手軽に食べられます。みそ汁に入れると油を使わないのでヘルシーです。
根菜たっぷり☆おみそ汁
寒い夜は体のシンからあたたまるおみそ汁がいいでよね～。旬の根菜をたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
豚汁を作る時間がないときに思いつきました。根菜が手軽に食べられます。みそ汁に入れると油を使わないのでヘルシーです。
作り方
- 1
サツマイモは皮付きのまま輪切り。大根はいちょう切り。
- 2
昆布でとっただし汁の中に大根を入れて煮る。柔らかくなってきたら、サツマイモ、しめじを加える。
- 3
みそを入れ、味を調える。好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
根菜はお好みで２～３種類。ほかにもニンジン、ゴボウ、ジャガイモなど。サツマイモは色もきれいだし、ほのかな甘みがみそと合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435281
