☆人参とピーマンのマリネ：人参1本ピーマン5個を食べやすくきってサラダ油で柔らかくなるまで焼いて、熱いうちにノンオイルドレッシングをかけて漬け込む。

ポテトカップ：ジャガイモをレンジで五分チンして潰し、マヨネーズと塩コショウ、ソース適量であえて弁当用のホイルカップにつめる。パン粉を上にかけ冷凍保存する。弁当にいれる際トースターで焦げ目が付くまで焼く。