アプリでひらく作り方
- 1
りんごを1cm角に切る。鍋に●のバター、砂糖、りんごを入れ中火で水気がなくなるまで煮る。
- 2
火をとめて●のラム酒とシナモンを加えて軽く混ぜ、さましておく。
- 3
室温に戻しておいたバターをボウルに入れ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 4
3のボウルに卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 5
4に薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶パウダー、シナモンをふるい入れ、切るようにさっくりと混ぜる。
- 6
だいたい混ざったら2のりんごを加えてこねないように混ぜる。
- 7
バターを塗った型に流し入れ、中央付近を少しくぼませるように生地をならす。
- 8
180℃のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
○焼くときは20分くらいたったときに一度のぞいてみて、表面にきれいな焼き色がついていたらアルミホイルをかぶせると焦げずに焼けます。
○シナモン好きなので入れてますが、なくても大丈夫です。
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