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フライパンで?!さつまいもご飯♪
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フライパンで?!さつまいもご飯♪-レシピのメイン写真

フライパンで?!さつまいもご飯♪

ももらんたん
ももらんたん @cook_40023466

新米で作りました。焦げ目がうめぇ~!おにぎりにしたらいくつでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
実家から自家製サツマイモと今年の新米を送ってもらったので、早速作りました!

新米で作りました。焦げ目がうめぇ~!おにぎりにしたらいくつでも食べられちゃいます♪
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実家から自家製サツマイモと今年の新米を送ってもらったので、早速作りました!

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ももらんたん
ももらんたん @cook_40023466

新米で作りました。焦げ目がうめぇ~!おにぎりにしたらいくつでも食べられちゃいます♪
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実家から自家製サツマイモと今年の新米を送ってもらったので、早速作りました!

新米で作りました。焦げ目がうめぇ~!おにぎりにしたらいくつでも食べられちゃいます♪
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 中1本
  3. 昆布 5cm角
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    米をといでざるにあげる。サツマイモは乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに1と水2カップ、昆布と塩を入れて平らにならす。

  3. 3

    強火にかけて、沸騰したら弱火で約10分。パチパチ音がし出したら1~2分待って強火で5分弱待って焦げ目をつける。

  4. 4

    蓋を開けて焦げ目がいい感じについてたら、ざっと混ぜて10分蒸らして出来上がり♪ごま塩をかけて食べましょう~!

コツ・ポイント

焦げ目をつけたくない場合は最後の強火の時間を短めに。もしかしたらご家庭の火加減によって差があるかもしれません・・・

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ももらんたん
ももらんたん @cook_40023466
2006/11/19 14:18に公開
一人暮らしで、最近料理のレパートリーを増えてきたので、そのメモ代わりに♪基本的には野菜基本!
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