ソーセージは裂けないようにあらかじめ切れ目を入れます。
白菜、きのこは食べやすい大きさにカット。

少量の油でみじん切りしょうが（またはニンニク）を炒めます。
（または途中ですりおろししょうがを入れます。）

水500cc、きのこ、白菜（またはキャベツ）、ソーセージを入れ、野菜に火が通るまで煮込みます。

野菜に火が通ったら、醤油で味を調えて完成。