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里芋のゴマ味噌和え
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里芋のゴマ味噌和え-レシピのメイン写真

里芋のゴマ味噌和え

renton
renton @cook_40021900

里芋の素材の味が生きてます。
このレシピの生い立ち
祖母の近所で売っているゴマ味噌を使った料理から思いつきました。

里芋の素材の味が生きてます。
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祖母の近所で売っているゴマ味噌を使った料理から思いつきました。

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里芋のゴマ味噌和え

renton
renton @cook_40021900

里芋の素材の味が生きてます。
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材料

2人分
  • 里芋 5~6個
  • 黒ゴマ 大2
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    里芋をやわらかくなるまでゆでる。
    (出し汁や、塩を加えて水からゆでると下味がついて美味しいです。そのときに応じて適当でも大丈夫!)

  2. 2

    黒ゴマ、味噌、砂糖、酒を良く混ぜておく。

  3. 3

    里芋と和え衣を混ぜる。

コツ・ポイント

白ゴマでもオッケーです。
好みで味は加減してください。
作り方はとっても簡単!

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renton
renton @cook_40021900
2006/11/28 04:07に公開
食べるのだいすき!!COOKPADだいすき!!
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このレシピのキーワード

味噌和え 里芋 酒 味噌

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