人参はすりおろしておき、玉ねぎはみじん切りに。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンに、マーガリン（サラダ油でもいいです）ニンニク、玉ねぎ、人参を入れて炒めます。

玉ねぎがいい感じになってきたら、鶏肉を入れて更に炒めます。

鶏肉に火が通ったら、ご飯を入れて炒めます。

塩コショウで味付けします。