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おから入り♪えびのコロコロナゲット
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おから入り♪えびのコロコロナゲット-レシピのメイン写真

おから入り♪えびのコロコロナゲット

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

おからがふんわり、えびがぷりっ♡
ID:17380924の「おからのふんわりチキンナゲット」のように冷めれば
もちっとします(^^)

このレシピの生い立ち
「おからのふんわりチキンナゲット」のえびバージョンです。チキンナゲットは玉葱をみじん切りにしたり、じゃがいもをすりおろしたり、ちょっと工程が多かったので、もっと簡単にしています。

おからがふんわり、えびがぷりっ♡
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「おからのふんわりチキンナゲット」のえびバージョンです。チキンナゲットは玉葱をみじん切りにしたり、じゃがいもをすりおろしたり、ちょっと工程が多かったので、もっと簡単にしています。

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おから入り♪えびのコロコロナゲット

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

おからがふんわり、えびがぷりっ♡
ID:17380924の「おからのふんわりチキンナゲット」のように冷めれば
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「おからのふんわりチキンナゲット」のえびバージョンです。チキンナゲットは玉葱をみじん切りにしたり、じゃがいもをすりおろしたり、ちょっと工程が多かったので、もっと簡単にしています。

おからがふんわり、えびがぷりっ♡
ID:17380924の「おからのふんわりチキンナゲット」のように冷めれば
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材料

ミートボールの大きさで16個分
  • えび 10匹(むき身で150gありました
  • 乾燥おから 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • タイム(乾燥パセリでもOK 少々
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    えびは皮をむいて、背綿を取り、包丁でみじん切りにする。

  2. 2

    乾燥おからに水を加える。

  3. 3

    ボウルに油以外の材料をすべて入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、材料を好きな形にしてフライパンに落とし、コロコロ揚げ焼きにする。

  5. 5

    お好みでケチャップやソースなどでいただきます♪

コツ・ポイント

乾燥おからは4倍の水で戻すのが基本ですが、少し固めにもどしています。生おからを使う場合は、大さじ4杯前後を目安に入れてみて、おからで調節します。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2006/12/11 11:47に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ナゲット エビ 片栗粉 おからパウダー

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