水菜の炒めもの
clere @cook_40025120
水菜を炒めました
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん頂いたので、いつもの野菜炒めを水菜でしました。とてもおいしく出来たので、のせました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをスライスする。サラダ油とにんにくをフライパンにいれ、火にかける。にんにくが色づいたらお皿にとる。
- 2
１のフライパンにベーコンをいれる。次に切った水菜を茎から順にいれ、強火でいためる。塩、胡椒、鶏がらを加え、火が通ったらフライパンのふちから大葉醤油を入れ、ざっと混ぜ、火を止める。
- 3
お皿に盛り、にんにくチップをのせる。
コツ・ポイント
水菜は水分が多いので、手早くいためましょう。にんにくチップにしましたが、すぐ食べないときは、みじん切りにして一緒にいためた方が良いです。
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