牛肉と春菊の混ぜご飯

牛肉と春菊の混ぜご飯-レシピのメイン写真

牛肉と春菊の混ぜご飯

ぎんたん @cook_40028471

春菊は味付けしないため、春菊の香りがとても良いです。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供のころ母が良く作ってくれました。

春菊は味付けしないため、春菊の香りがとても良いです。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
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牛肉と春菊の混ぜご飯

ぎんたん @cook_40028471

春菊は味付けしないため、春菊の香りがとても良いです。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
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子供のころ母が良く作ってくれました。

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材料

牛肉（薄切り）１００グラム
春菊半束（１０本くらい）
ご飯１・５合
砂糖大２
酒大３
しょうゆ大２

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作り方

1
春菊は茹でて、１ｃｍくらいに切っておく。
2
牛肉は一口大に切り、熱したフライパンに油（分量外）き入れる。すぐに砂糖も入れ、色が変わるまで炒めたら、酒、しょうゆも入れて少し煮詰める。（汁が残るくらい）
3
ボウルにご飯を入れ、炒めた牛肉と春菊を入れる。味を見ながら、牛肉を炒めたときの汁を足していく。
4
器にもって出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉をお砂糖で炒めるのがポイント。味付けはすき焼きと同じでＯＫです。

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ぎんたん

ぎんたん @cook_40028471

2006/12/02 08:17に公開

つくれぽ専用になっちゃかも・・・。色々挑戦しま～す。

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