お家のたらこ♡♥スパゲティ
かけまま @massmile_tk74tm
簡単で旨いです！
一度ご賞味あれ!!!
このレシピの生い立ち
数十年前から作っているものです。改良に改良を重ねこれに落ち着いて数年。大好きな明太子パスタのたらこバージョンです。
お家のたらこ♡♥スパゲティ
簡単で旨いです！
一度ご賞味あれ!!!
このレシピの生い立ち
数十年前から作っているものです。改良に改良を重ねこれに落ち着いて数年。大好きな明太子パスタのたらこバージョンです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスしておく。
パスタを茹で始める。 -
- 2
たらこはほぐし、小ねぎを加え★も入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を弱火で大さじ１熱し、にんにくをじんわり炒める。
-
- 4
香りが立ったら、中火にして玉ねぎを炒める。
-
- 5
茹で上がったパスタを④に加え茹で汁大さじ２も加えて炒める。
塩コショウで味付けし火を止め・・・。 -
- 6
そのまま②を入れ（飾り用に少しだけ残しておく。）サ～ッと混ぜ合わせる。
-
- 7
器に持ってのりを散らし、残ったたらこをのせてできあがり～。
-
コツ・ポイント
パスタをいれて調味したら、すぐ火を止めて、たらこをあわせてください。もちろん、たらこ→明太子 小ねぎ→青じそ にすると大人向けです。今回は子供が食べられる味付けで作りました。
※写真は明太子＆青じそver.です。
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