卵をマグカップに入れて、そこに卵が全部かぶるまで水を入れます。300Wで2分半レンジにかけます。（固まり具合は見ながらしてください）

タレを作ります。●の材料を鍋で沸かしてください。味はお好みで、調味料を加減してください。

お皿にご飯を盛って、レンジしたから揚げ、温泉卵をのせ、タレをかけます。その上に白髪ネギをのせ、マヨネーズかけ、七味をパラパラと。出来上がり。