ジャガイモは皮ごとラップに包み片面1分半、裏返して1分半、やわらかくなｒｙまでレンジにかける。皮をむき、荒くつぶしてさます。

たまねぎは薄切りにして水にさらしておく。キャベツはラップをしてレンジで1分～1分半加熱。ゆでたまごも荒く刻む

アボガドは皮を剥ぎ1ｃｍ角に切ってレモン汁をふりかけておく。

１のじゃがいもが冷めたら、ゆで卵、水気をきったキャベツと玉ねぎ、アボガドを加え混ぜる。塩こしょうで下味をつける。

４にマヨネーズ、醤油を加え好みの味に調節する。