ガーリックペースト
ななくま @cook_40029206
ガーリックトーストを作るときに使っています
このレシピの生い立ち
にんにくって週に4日くらい食べると免疫力アップするらしいですね。
で、いろいろ探っていて「牛乳で煮てみては。」と思いつきました。
翌日、臭くなくていいかも♪
ガーリックペースト
ガーリックトーストを作るときに使っています
このレシピの生い立ち
にんにくって週に4日くらい食べると免疫力アップするらしいですね。
で、いろいろ探っていて「牛乳で煮てみては。」と思いつきました。
翌日、臭くなくていいかも♪
作り方
- 1
小さめの鍋に皮をむいたにんにくを入れ、牛乳をひたひたまで入れます。
さらに水を足して、ごく弱火でじっくり加熱します。 - 2
沸騰しないように注意しながら、にんにくが柔らかくなるまでじっくり煮ます。
水分が足りない場合は牛乳を足します。 - 3
にんにくが簡単に潰せるくらい柔らかくなったら水分が無くなるまで火にかけます。
- 4
鍋の中でにんにくをしっかり潰して完成です。
コツ・ポイント
完成したところにバターを加えて、フランスパンや厚切り食パンにたっぷり乗せてトースターでチン♪
ペーストがしっかり染み込んだガーリックトースト、うまうまです（＾w＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437118
