◇◆前日に準備する◆◇クリームチーズをボウルに入れ、しばらく室温においておき、柔らかくなったら、ヨーグルト、ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせる。一度裏ごしし、タッパーなどに入れる。

①に、蜂蜜と、小さく切ったドライフルーツを加え、よく混ぜ合わせる。蓋をして、冷蔵庫に入れて一晩おいておく。写真は次の日のものです。水分を含んでふっくらしたドライフルーツが、クリームチーズとよくからんで、とっても美味しいです♪

◇◆盛り付けましょう◆◇器にまずアイスクリームを盛り付け、お好みでチョコレートソースをたら～りと♪平たいお皿に盛ると、より見栄えが豪華です。が、盛り付けが終わるまでに溶けてしまうのが心配な時は、こういう小さい器をオススメします♪

その上に、④のチーズクリームをのせる。

生クリームに砂糖を入れて固く泡立てたものを⑥に絞り出す。絞り袋がない場合は、スプーンで乗せるだけでも大丈夫♪

削ったホワイトチョコレートを生クリームの上にかける。⑦で上手に生クリームが飾れなくても、削りチョコをかけると、ぐっと豪華に見えます☆

最後にエディブルフラワーを飾って出来上がり♪横から見たところです☆

今回使用したエディブルフラワーです。ハーブ売り場にありました☆

チーズクリームを作る時に、ホワイトチョコレートも削っておくと、パーティ当日が楽です。
スプーンなどで削り、容器に入れて、冷蔵庫に入れておきましょう☆

今回使用したバニラアイスとタピオカ☆