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☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆
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☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆-レシピのメイン写真

☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆

ふたごっち
ふたごっち @cook_40028142

とっても簡単♪ジャーっと炒めてマヨを絡めるだけです!
このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらいました。
普段は鉄板焼きをするときに、ホイルで舟形にケースを作り鉄板の片隅でジュージューしてます。

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このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらいました。
普段は鉄板焼きをするときに、ホイルで舟形にケースを作り鉄板の片隅でジュージューしてます。

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☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆

ふたごっち
ふたごっち @cook_40028142

とっても簡単♪ジャーっと炒めてマヨを絡めるだけです!
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旦那に教えてもらいました。
普段は鉄板焼きをするときに、ホイルで舟形にケースを作り鉄板の片隅でジュージューしてます。

とっても簡単♪ジャーっと炒めてマヨを絡めるだけです!
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旦那に教えてもらいました。
普段は鉄板焼きをするときに、ホイルで舟形にケースを作り鉄板の片隅でジュージューしてます。

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材料

2人分
  • 砂肝 200g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • あらびき黒胡椒 多め
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は硬くて白い部分を取る。

    • ☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆作り方1写真
  2. 2

    食べやすいように切り込みを入れて小さめの一口大に切る。
    軽く塩をふる。

    • ☆砂肝のペッパーマヨ炒め☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、砂肝を入れて炒める。
    仕上げにマヨネーズを入れて絡めたら火を止め黒胡椒をたっぷり振って出来上がり♪

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げます。

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ふたごっち
ふたごっち @cook_40028142
2006/11/29 13:39に公開
食べるの大好き♡作るの大好き♡特にパン作りが好き♡三姉妹のお母さんです。家族に『美味しい~』って言ってもらうと俄然張り切っちゃいます(*^_^*)一応ダイエッター。 しかし全然痩せません・・・。★パン倶楽部一味(海砂総裁)★北海道在住
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炒めもの 砂肝

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