アップルパイ
happyFroggy @cook_40021922
焼きたてのアップルパイはサクサクで最高！
お客さまが来た時も20分で焼けるので、今の時期はよく作ります！
このレシピの生い立ち
レモンとサワークリームがなかったので、カルバトスを入れたらビックリするほどおいしくできました*＾＾*/ リンゴを煮るたびに、パイが3つできるので、いつも2つを友人にプレゼント♪
私の数少ない自信作です！
アップルパイ
焼きたてのアップルパイはサクサクで最高！
お客さまが来た時も20分で焼けるので、今の時期はよく作ります！
このレシピの生い立ち
レモンとサワークリームがなかったので、カルバトスを入れたらビックリするほどおいしくできました*＾＾*/ リンゴを煮るたびに、パイが3つできるので、いつも2つを友人にプレゼント♪
私の数少ない自信作です！
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖60ｇ+水12ｃｃを軽い茶色になるまで煮詰める
煮詰まりすぎると苦くなるので、濡れタオルの上に置き、バターとバニラエッセンスを加える
そこに、くし切りにしたリンゴを並べ、蓋をして弱火で30分、煮る
-
- 2
30分後、裏返して再び30分煮る
カルバトスとグラニュー糖20ｇ、シナモンを入れ、さらにコトコト煮る
- 3
お気に入りのパイシート
1枚100円です
-
- 4
パイシートの上に、リンゴを並べる
もっとたっぷり乗せると満足感いっぱい！
-
- 5
まわりをフォークで縁取りして、上に切れ目を入れる
-
- 6
卵黄に水を加えて、はけで塗り、オーブン220度で20分焼く
-
- 7
このアップルパイで4人分くらいです
-
コツ・ポイント
丸型も作りましたが、この形が一番サクサクでおいしかったです♪
紅玉は煮すぎるとジャムになります。私はいろいろなリンゴを試しています。
つくれぽ
食べること大好き！お菓子作り大好き！です*＾▽＾*レシピを考えるのも好きです☆アメリカから直輸入のかわいいお洋服屋さんをしています。遊びにきてください♪http://www.happyfroggy.com
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