あっさり！たたきキュウリ☆
ぴこママ @cook_40026838
もうひと品欲しい時によく作ります。簡単でコリコリおいしい！お酒のあてにももってこいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたものが、簡単そうでおいしかったので作ってみました。手間をかけずにひと品増え、旦那も気に入っているようなのでよく作ってます♪
あっさり！たたきキュウリ☆
もうひと品欲しい時によく作ります。簡単でコリコリおいしい！お酒のあてにももってこいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたものが、簡単そうでおいしかったので作ってみました。手間をかけずにひと品増え、旦那も気に入っているようなのでよく作ってます♪
作り方
- 1
きゅうり１本は塩小さじ１を振って板ずりし、塩をよくもみ込み、１０分ほどおいてから水で洗い、水気をよくふき取る。
- 2
１のきゅうりを２ｃｍほどに切り、ビニール袋に入れて昆布茶、しょう油を入れ、もみ込み、麺棒などできゅうりを軽く砕ける程度に叩く。
-
- 3
２にゴマ油を入れ、全体に行き渡るように混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おいてから、器に盛り、ゴマを振りかけてできあがり♪
コツ・ポイント
塩は洗い流して水気をふいてください。もみ込んで軽く割るように叩いてください。コツはあまりないぐらい簡単です(*￣∇￣*)
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