カリカリバナナピーナッツ
コヒナちゃん @cook_40028259
カリカリ感だいすきなファミリーのために食感多目のパウンドケーキです。ずっしりタイプです。
このレシピの生い立ち
クランブルのケーキを食べてみたくて作ったものです。すごくおいしかった！
カリカリバナナピーナッツ
カリカリ感だいすきなファミリーのために食感多目のパウンドケーキです。ずっしりタイプです。
このレシピの生い立ち
クランブルのケーキを食べてみたくて作ったものです。すごくおいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングを作る！トッピング用バターを細かく切って★と合わせて指先でぽろぽろにする。ピーナッツと合わせて冷蔵庫へ。
- 2
バナナをつぶしてレモン汁をかける。
- 3
ふるった○と◎をボールに入れる。
- 4
３に２を加えてスプーンでさっくり混ぜて溶かしたバターと砂糖を3回に分けて加えてやわらかめの生地にする。
- 5
マーガリンを塗ったパウンド型に４を流し、１を上にかける。
- 6
175度のオーブンので30分。
-
コツ・ポイント
大原照子さんの「１つのボールでできるお菓子」のピーナッツケーキとバナナケーキを参考に自分バージョンを作ったものです。私はずっしりとしたケーキがすきなので強力粉を加えましたが、本家はオール薄力粉でした。あと私はココアピーナッツを使用したので砂糖は控えめにしましたが、ただのピーナッツなら砂糖を15ｇ位増やしてもいいと思います。
つくれぽ
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