ミニトマトは湯むきしオリーブオイル、塩、バジルをふりかけてマリネしておく。※食べにくくなるけどオーナメントみたいにトマトの茎を残してマリネするとオシャレです。

パスタを塩ゆでし始める。

鍋に生クリームとバターを熱し、熱したクリームでクリームチーズをよく溶きのばしてから加え入れ、よく混ぜ塩コショウで調味する。

ゆでたてのパスタを3に入れ、手早く混ぜ合わせながらソースを絡める。お皿に盛り付け、1のミニトマトをのせ、全体に粉チーズとコショウを散らし、最後にトマトに金粉を付けて出来上がり。