◎焼きとろろ◎
ふわふわ～♪おつまみ・おやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大和芋を沢山頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋は皮をむき、摩り下ろす。●をよく混ぜ合わせる。
大葉は洗って水気を拭き取る。
焼き海苔は４つに切っておく。（写真は更に半分にして１つに２枚ずつにしてます） - 2
熱したフライパンに薄く油を引き、１のとろろを８等分に落とし、大葉・海苔を乗せる（弱火で焼いて下さい）
- 3
とろろ生地がふわっとしてきたらひっくり返して大葉＆海苔の香りが出るまで焼く。焼きすぎに注意です！！表面が焼ければオッケー♪
コツ・ポイント
焼きだすと忙しくなるので、材料は全て揃えてから焼き始めて下さい。このままでもしっかり味がついていますが、お好みで塩・醤油などをつけても美味しいです。ふわふわ感を楽しむには焼きすぎないで焼きたてをお召し上がり下さい！
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