作り方
- 1
えのきは食べやすい大きさに切っておく。
キムチは汁を絞っておく。絞り汁はとっておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、えのきを加える。
全体に油が回ったら、キムチと絞り汁を加えて汁気を飛ばすように強火で一気に炒める。 - 3
仕上げに鍋肌から醤油を焦がすように加えて完成★
炒め時間１分♪
コツ・ポイント
えのきのシャキシャキ感を残すため、強火で短時間で炒めて下さい＾＾
エリンギ、しいたけ、しめじ、、、お好みのきのこで♪
卵でとじても美味しいです。
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