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すりおろしにんじんのシフォンケーキ
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すりおろしにんじんのシフォンケーキ-レシピのメイン写真

すりおろしにんじんのシフォンケーキ

あおぃ
あおぃ @cook_40022061

野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)

このレシピの生い立ち
目の前に にんじんがたっくさんあったので、よし!いれちゃえ!と。野菜が入るとなんだかヘルシーな気分になれます。子供が食べてくれるといいな♪にんじんのつぶつぶ感が残ったので、今度は手間をかけてゆでてからつぶしたにんじんをいれてみようかと、考え中。

野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)

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目の前に にんじんがたっくさんあったので、よし!いれちゃえ!と。野菜が入るとなんだかヘルシーな気分になれます。子供が食べてくれるといいな♪にんじんのつぶつぶ感が残ったので、今度は手間をかけてゆでてからつぶしたにんじんをいれてみようかと、考え中。

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すりおろしにんじんのシフォンケーキ

あおぃ
あおぃ @cook_40022061

野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)

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野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)

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目の前に にんじんがたっくさんあったので、よし!いれちゃえ!と。野菜が入るとなんだかヘルシーな気分になれます。子供が食べてくれるといいな♪にんじんのつぶつぶ感が残ったので、今度は手間をかけてゆでてからつぶしたにんじんをいれてみようかと、考え中。

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材料

17cmシフォン型
  1. すりおろしにんじん 正味100gくらい(小さめ1本)
  2. 卵黄 4個分
  3. サラダ油 60cc弱(大さじ4弱)
  4. 牛乳 75cc弱(大さじ5弱)
  5. 強力粉(薄力粉) 70g
  6. ■卵白 4個分
  7. ■砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    基本のシフォンケーキ(レシピID17403989)の牛乳と油をいれた後、粉を入れる前に 「すりおろしたにんじん」を入れるだけ

    • すりおろしにんじんのシフォンケーキ作り方1写真

コツ・ポイント

・にんじんすりおろすのは、フードプロセッサーが便利!にんじん100gはいれすぎかなぁ~と思ったけど、全然OKでした。今回は薄力粉がきれてたので、強力粉で作ってみました。膨らみがじゃっかん悪いような気もしたけど、味はgood!!

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あおぃ
あおぃ @cook_40022061
2006/11/30 09:49に公開
・料理は 苦手 です。・シフォンケーキ、フランスパン 大好き です。
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