すりおろしにんじんのシフォンケーキ

あおぃ @cook_40022061
野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)
このレシピの生い立ち
目の前に にんじんがたっくさんあったので、よし!いれちゃえ!と。野菜が入るとなんだかヘルシーな気分になれます。子供が食べてくれるといいな♪にんじんのつぶつぶ感が残ったので、今度は手間をかけてゆでてからつぶしたにんじんをいれてみようかと、考え中。
すりおろしにんじんのシフォンケーキ
野菜シリーズに凝りそうな予感★今回は生のにんじんをすりおろしていれてみました。オレンジ色がとってもきれいです♪薄力粉がきれてたので、強力粉使用。薄力粉使用でも問題ないと思います。むしろそっちの方がいいんじゃ・・・・(笑)
このレシピの生い立ち
目の前に にんじんがたっくさんあったので、よし!いれちゃえ!と。野菜が入るとなんだかヘルシーな気分になれます。子供が食べてくれるといいな♪にんじんのつぶつぶ感が残ったので、今度は手間をかけてゆでてからつぶしたにんじんをいれてみようかと、考え中。
コツ・ポイント
・にんじんすりおろすのは、フードプロセッサーが便利!にんじん100gはいれすぎかなぁ~と思ったけど、全然OKでした。今回は薄力粉がきれてたので、強力粉で作ってみました。膨らみがじゃっかん悪いような気もしたけど、味はgood!!
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