作り方
- 1
はんぺん・チーズをそれぞれ４つに切る。青紫蘇は半分に切って４辺にする。
- 2
はんぺんを切り口から２辺を残してスライスして、チーズ・明太子・青紫蘇を挟み込む。
- 3
フライパンで、弱火でじっくり両面を焼く。チーズが溶けて、明太子に火が通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが、スプーンの腹などで、明太子をまんべんなくはんぺんに塗るようにすることかな。 明太子のおかげで調味料要らずです。お好みでマヨネーズ等をまぜても良いですね。私は苦手なので…(^^;)
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