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セロリ☆ベーコンDEきんぴら風
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セロリ☆ベーコンDEきんぴら風-レシピのメイン写真

セロリ☆ベーコンDEきんぴら風

MOMOちゃん
MOMOちゃん @cook_40023812

セロリファン倶楽部の会員NO,9をいただき、考えました。葉ものなので、牛蒡より火の通りも早くて、スピードUPで、お弁当の1品にいいかも^^。朝の忙しい時にもお役立ちです。
このレシピの生い立ち
Blue-Islandさんからセロリファン倶楽部NO・9をいただきセロリのレシピを考えました。お弁当に入れれるように、きんぴらにしてみました。 セロリ&ベーコンはたくちさんのセロべーで美味しさは、知る人ぞ知る!です。

セロリファン倶楽部の会員NO,9をいただき、考えました。葉ものなので、牛蒡より火の通りも早くて、スピードUPで、お弁当の1品にいいかも^^。朝の忙しい時にもお役立ちです。
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セロリ☆ベーコンDEきんぴら風

MOMOちゃん
MOMOちゃん @cook_40023812

セロリファン倶楽部の会員NO,9をいただき、考えました。葉ものなので、牛蒡より火の通りも早くて、スピードUPで、お弁当の1品にいいかも^^。朝の忙しい時にもお役立ちです。
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セロリファン倶楽部の会員NO,9をいただき、考えました。葉ものなので、牛蒡より火の通りも早くて、スピードUPで、お弁当の1品にいいかも^^。朝の忙しい時にもお役立ちです。
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材料

  1. セロリ 1本
  2. ベーコン 2枚
  3. 赤唐辛子 1本
  4. 胡麻油 大匙1/2
  5. ★料理酒 大匙1
  6. ★砂糖 大匙1/2
  7. ★みりん 大匙1
  8. ★醤油 大匙1・1/2~2
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作り方

  1. 1

    唐辛子の種を取り、輪切りにする。セロリは筋をとり千切りにし、葉は適当に刻む。ベーコンも1cm幅位に切る。

  2. 2

    鍋を熱し胡麻油を入れ、唐辛子を入れ切ったベーコンをしばらく炒め、セロリも入れ炒める。
    ★印を全て入れしばらく炒め少しセロリがしんなりしてきたら、
    出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

醤油は好みで幅をもたせた、量の記入にしています。
味見をしながら足していってくださいね。
唐辛子がなければ、一味を食べる前に少し、ふりかけて下さい。
おこちゃまには、もちろん唐辛子無しでお願いしますね。

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MOMOちゃん
MOMOちゃん @cook_40023812
2006/11/23 12:53に公開
みんながお料理の先生です!美味しいレシピにチャレンジして若い脳作りに励みマース!よろしくね。
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