◎干し貝柱と本しめじの◎炊き込みご飯♪

Name: ◎干し貝柱と本しめじの◎炊き込みご飯♪
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干し貝柱（酒でもどした物） 4～5個; 本しめじ １パック; 米 ２合; 酒（貝柱をもどしたもの） 大さじ１; みりん 大さじ２; 醤油 大さじ１; 塩 少々

tobimama @cook_40022010

本しめじを入れた炊き込みご飯です。酒でもどした干し貝柱が良い味出しています(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が醤油味のご飯が好きなので、我が家の定番です。
おかずが無くても大丈夫なので、おむすびにしても美味しいですよ。

◎干し貝柱と本しめじの◎炊き込みご飯♪

tobimama @cook_40022010

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材料

２合分

干し貝柱（酒でもどした物） 4～5個
本しめじ１パック
米２合
酒（貝柱をもどしたもの）大さじ１
みりん大さじ２
醤油大さじ１
塩少々

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作り方

1

米を２合研いで、普通にご飯を炊くときの（硬め）水加減にする。酒でもどした干し貝柱をほぐして入れ、調味料を加え混ぜる。
2

１に本しめじをほぐして入れスイッチオン！
3

炊き上がって、味が薄ければ醤油を少々回し入れご飯をほぐしフタをして蒸らす。

コツ・ポイント

きのこの量で…炊きあがったときに味が薄いことがあるので、醤油を回し入れ好みの味にして下さい。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2006/11/26 03:27に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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ご飯帆立貝本しめじ酒干し貝柱米

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